Schwarzer Kardamom (Tsaoko)

CHF 12.83
100g
Preis pro 100g: CHF 12.83

scharf

aromatisch

rauchig

wärmend

Feuchtigkeit trocknend

Die verschiedenen Kardamomarten sind äusserst vielseitige Gewürzpflanzen aus der grossen Familie der Ingwergewächse. Ihre Samenkapseln liefern wertvolle ätherische Öle. Tsaoko-Kardamom ist eine dieser vielen Arten mit einem speziellen Aroma, scharf und leicht rauchig.

vegan
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laktosefrei
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glutenfrei
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vollständig analysiert
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ohne Zusatz- & Konservierungsstoffe
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Verwendung

Zu Gerichten mit Gemüse und Fleisch geben, auch in Kraftsuppen

Anwendung

In Wasser einweichen und danach den Gerichten beigeben, auch in Kraftsuppen. Lange kochen. Kann auch gequetscht werden, damit sich noch mehr Aroma entfaltet, aber in dem Fall in Stoffbeutel geben, da in der Frucht stachlige Samen.

Produktionsland

Herkunft: China

Nährwertdeklaration

100g
Energie ca. 1407 kJ
Fett ca. 6.7 g
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate ca. 68.5 g
davon Zucker
Ballaststoffe
Eiweiss ca. 10.8 g
Salz

Vertrieb

Complemedis AG, Leinfeldstrasse 59, 4632 Trimbach