Enthält von Natur aus Koffein und L-Theanin
Wird aus ganzen, fein vermahlenen Grünteeblättern hergestellt
Natürliche Quelle von Antioxidantien
Beliebt als Alternative zu Kaffee
Leuchtend grüne Farbe durch den hohen Chlorophyllgehalt der Blätter
Traditioneller Bestandteil der japanischen Teekultur
Was ist Matcha?Matcha ist ein traditionelles japanisches Grünteepulver, das aus besonders sorgfältig angebauten und verarbeiteten Teeblättern gewonnen wird. Im Gegensatz zu herkömmlichem Tee werden die Blätter nicht nur aufgegossen, sondern vollständig verzehrt.
In der traditionellen ostasiatischen Teekultur und auch in der Traditionellen Chinesischen Medizin wird grüner Tee seit Jahrhunderten geschätzt. Heute erfreut sich Matcha weltweitgrosser Beliebtheit, sowohl als Heissgetränk als auch als Zutat in modernen Rezepten.
1–2 g Matcha sieben und mit etwas heissem Wasser (ca. 70–80 °C) verrühren oder aufschlagen. Anschliessend mit weiterem Wasser auffüllen.
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